1 serving (150 grams) contains 189 calories, 35.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
298.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.9 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 118.3 mg | 39% | |
| Sodio | 236.6 mg | 10% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 55.2 g | 110% | |
| Vitamina D | 315.5 mcg | 1577% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 709.8 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Filete de bacalao salteado en sartén
La tajada de bacalao frita es un plato clásico que suele destacarse en la cocina europea y norteamericana. La delicada tajada se sazona ligeramente con sal, pimienta y a veces hierbas como perejil o pimentón, luego se sella en una pequeña cantidad de aceite o mantequilla para lograr una costra dorada manteniendo su textura tierna y escamosa. El bacalao es una fuente magra de proteínas, rica en nutrientes esenciales como la vitamina B12, fósforo, selenio y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Su bajo contenido de grasa lo hace ideal para comidas más ligeras. Sin embargo, el método de preparación afecta su perfil nutricional; freírlo en exceso de aceite o mantequilla puede aumentar las calorías y grasas, haciéndolo menos adecuado para ciertas dietas. Servido con un acompañamiento de verduras al vapor o una ensalada fresca, la tajada de bacalao frita puede ser una opción saludable para aquellos que buscan una comida equilibrada y sabrosa.
