1 serving (200 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 29.4 g | 37% | |
| Grasa Saturada | 17.6 g | 88% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 105.9 mg | 35% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 2.4 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 35.3 g | 70% | |
| Vitamina D | 235.3 mcg | 1176% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 588.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About filete de bacalao en salsa beurre blanc
El Filete de Bacalao en Beurre Blanc es un platillo refinado arraigado en la cocina francesa, que destaca los delicados sabores del bacalao tierno y escamoso junto con una suntuosa salsa beurre blanc. Beurre blanc, una clásica salsa de mantequilla francesa, se elabora con vino blanco, chalotas y mantequilla, creando una textura aterciopelada y una riqueza picante que complementa el suave sabor del bacalao. El bacalao es una fuente magra de proteínas, baja en grasa y rica en nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, vitamina B12 y yodo, que respaldan la salud del corazón y del cerebro. Mientras que el bacalao en sí es nutritivo, la salsa beurre blanc puede ser densa en calorías debido a su contenido de mantequilla, por lo que la moderación es clave para aquellos que son conscientes de las grasas saturadas. Ideal para ocasiones especiales, este platillo combina mariscos ligeros con sabores indulgentes, logrando un equilibrio entre la sofisticación y la simplicidad en el plato.
