1 serving (15 grams) contains 60 calories, 3.0 grams of protein, 1.8 grams of fat, and 9.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
480 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.4 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 13.2 g | 66% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 240 mg | 10% | |
| Carbohidratos Totales | 72 g | 26% | |
| Fibra Dietética | 43.2 g | 154% | |
| Azúcares | 9.6 g | ||
| proteínas | 24 g | 48% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48 mg | 3% | |
| Hierro | 6 mg | 33% | |
| Potasio | 720 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La harina de coco, derivada de la carne de coco seca y molida, es una alternativa versátil y densa en nutrientes a la harina de trigo tradicional. Originaria de regiones tropicales, se usa comúnmente en cocinas sin gluten y amigables con la dieta paleo debido a su naturaleza naturalmente libre de granos. Rica en fibra dietética, la harina de coco promueve una digestión sana y proporciona un índice glucémico más bajo, haciéndola adecuada para controlar los niveles de azúcar en la sangre. También contiene grasas saludables, especialmente triglicéridos de cadena media (TCM), que pueden apoyar la producción de energía y el metabolismo. Además, la harina de coco es una buena fuente de proteína de origen vegetal y minerales esenciales como hierro y potasio. Sin embargo, su alto contenido de fibra puede causar malestar digestivo en cantidades excesivas, por lo que la moderación es clave. Con su sabor ligeramente dulce, la harina de coco es ideal para hornear y espesar salsas, aportando tanto beneficios nutricionales como un toque de sabor tropical a las recetas.