1 serving (14 grams) contains 124 calories, 0.0 grams of protein, 14.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
2104.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 238.1 g | 305% | |
| Grasa Saturada | 142.9 g | 714% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 0.2 mg | 1% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About manteca de cacao
La manteca de cacao es una grasa de color amarillo pálido extraída de los granos de cacao, ampliamente utilizada en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos. Originaria de América del Sur y África Occidental, desempeña un papel fundamental en la producción de chocolate, aportando una textura suave y un sabor rico. Nutricionalmente, la manteca de cacao consiste principalmente en grasas saludables, incluyendo ácidos oleico, esteárico y palmítico, que pueden apoyar la salud del corazón cuando se consume con moderación. Contiene antioxidantes como los polifenoles, que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud de la piel. Sin embargo, la manteca de cacao es alta en calorías, lo que significa que un consumo excesivo puede contribuir al aumento de peso. Es naturalmente libre de lácteos, lo que la hace adecuada para dietas veganas, pero carece de vitaminas, minerales y proteínas significativas. Popular en repostería y confitería, la manteca de cacao mejora tanto el sabor como la textura en las recetas, pero al igual que con cualquier grasa, el tamaño de la porción es clave para mantener una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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