1 serving (200 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.5 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 9.4 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.1 mg | 31% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 5.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 35.3 g | 70% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cochinita pibil
La Cochinita Pibil es un platillo tradicional mexicano de la Península de Yucatán, conocido por sus sabores vibrantes y su importancia cultural. Elaborada al marinar cerdo en una mezcla de jugos cítricos, principalmente de naranja agria, y pasta de achiote, la carne se cocina lentamente hasta que esté tierna, a menudo envuelta en hojas de plátano para agregar fragancia y humedad. Este platillo es rico en proteínas, pero su perfil nutricional puede variar según los métodos de preparación. La pasta de achiote aporta antioxidantes, mientras que el adobo cítrico proporciona una dosis de vitamina C. Sin embargo, la cochinita pibil puede ser alta en grasas, especialmente grasas saturadas, dependiendo del corte de cerdo utilizado. Combinarla con verduras frescas o servirla con tortillas de grano entero puede mejorar su contribución a la salud en general. Tradicionalmente se sirve con cebolla encurtida y salsa picante de chile habanero, es una forma sabrosa de explorar la rica herencia de la cocina mexicana.
