1 serving (100 grams) contains 16 calories, 2.5 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 3.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
32 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 6.4 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 6.4 g | 22% | |
| Azúcares | 1.8 g | ||
| proteínas | 5 g | 10% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 260 mg | 20% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 440 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las judías de cluster, también conocidas como guar, son nativas de la India y ampliamente utilizadas en la cocina del sur de Asia, especialmente en curries y salteados. Estas judías verdes delgadas son una rica fuente de fibra dietética, lo que las hace beneficiosas para la digestión y para promover la salud intestinal. También son bajas en calorías, lo que las convierte en una excelente opción para el control de peso. Las judías de cluster están llenas de nutrientes esenciales como ácido fólico, calcio, potasio y hierro, que apoyan la salud ósea, la circulación y el bienestar general. Además, contienen proteínas de origen vegetal, lo que contribuye a la reparación muscular y al crecimiento. Las judías de cluster son conocidas por su sabor suave y ligeramente amargo, que combina bien con especias. Sin embargo, debido a su alto contenido de fibra, un consumo excesivo a veces puede provocar hinchazón o indigestión. Al usarlas en una dieta equilibrada, las judías de cluster pueden ser una adición nutritiva a las comidas que se centran en promover la salud.