1 serving (100 grams) contains 22 calories, 3.1 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 3.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
52.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 7.4 g | 14% | |
| Vitamina D | 16.7 mcg | 83% | |
| Calcio | 7.1 mg | 0% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 757.1 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Mushrooms
Ciuperci, comúnmente conocidas como champiñones, son hongos versátiles celebrados por sus beneficios nutricionales y adaptabilidad culinaria. Bajas en calorías y libres de grasa, son fuentes ricas de nutrientes esenciales como las vitaminas del complejo B, selenio, potasio y fibra. Los champiñones también son conocidos por sus antioxidantes, como la ergotioneína, que pueden apoyar la salud inmunológica y combatir el estrés oxidativo. Incorporados en cocinas de todo el mundo, desde sopas y guisos rumanos hasta salteados y pastas, aportan notas terrosas y umami a los platos. Su capacidad para absorber sabores los convierte en un básico en comidas veganas y vegetarianas, a menudo reemplazando la carne debido a su textura y contenido de proteínas. Aunque generalmente son saludables, las personas con alergias al moho o sensibilidades específicas deben tener precaución. Los champiñones se consumen mejor cocidos para mejorar la digestibilidad y la seguridad, asegurando que sus ricos nutrientes puedan ser disfrutados plenamente como parte de una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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