1 serving (100 grams) contains 29 calories, 1.1 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 9.3 grams of carbohydrates.
Calorías |
69.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 22.1 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 9.5 g | 33% | |
| Azúcares | 6.0 g | ||
| proteínas | 2.6 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 61.9 mg | 4% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 328.6 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El cedro es una fruta cítrica grande y fragante con una cáscara gruesa y rugosa y una pulpa o jugo mínimo. Originario del sudeste de Asia, el cedro se utiliza ampliamente en las cocinas del Medio Oriente, Mediterráneo y Asia, a menudo confitado, conservado o como ralladura en productos horneados y platos salados. Rico en vitamina C, apoya la salud inmunológica y proporciona antioxidantes que combaten el estrés oxidativo. El cedro también contiene fibra y pequeñas cantidades de potasio y magnesio, lo que contribuye a la salud general del corazón y digestiva. Sus aceites esenciales son apreciados por sus propiedades aromáticas y terapéuticas. Sin embargo, el cedro es bajo en contenido de jugo, por lo que no se consume fresco con frecuencia. Aunque generalmente saludable, el cedro confitado puede ser alto en azúcares añadidos, por lo que la moderación es clave. Con su rica historia y perfil de sabor único, el cedro es tanto una joya culinaria como nutricional.