1 serving (100 grams) contains 23 calories, 1.7 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 4.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
54.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 107.1 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 9.8 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 8.6 g | 30% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 4.0 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 238.1 mg | 18% | |
| Hierro | 4.3 mg | 23% | |
| Potasio | 1000 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Chicory
La cicoria, también conocida como achicoria italiana o diente de león, es una verdura de hoja rica en nutrientes valorada en la cocina mediterránea. Con su sabor ligeramente amargo, es un básico en la cocina italiana, comúnmente salteada con aceite de oliva, ajo y copos de chile o utilizada en ensaladas y sopas. La cicoria está repleta de vitaminas A, C y K, junto con minerales como calcio y potasio, que apoyan la salud ósea, la inmunidad y la función cardiovascular. También es una buena fuente de fibra, que ayuda en la digestión y promueve la saciedad. Además, la cicoria contiene antioxidantes que combaten los radicales libres y contribuyen a la salud en general. Aunque es altamente nutritiva, su amargor fuerte puede requerir una preparación adecuada para adaptarse a algunos paladares. Baja en calorías y sin grasas, la cicoria es una excelente adición a una dieta equilibrada, especialmente en planes de comidas a base de plantas o saludables para el corazón.
