1 serving (20 grams) contains 40 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 9.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 3571.4 mg | 155% | |
| Carbohidratos Totales | 107.1 g | 38% | |
| Fibra Dietética | 11.9 g | 42% | |
| Azúcares | 23.8 g | ||
| proteínas | 11.9 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Chunjang
Chunjang, también conocido como pasta de frijol negro coreana, es un condimento espeso y oscuro hecho principalmente de soja fermentada, harina de trigo, colorante de caramelo y sal. Originario de la cocina china y adaptado en Corea, es un ingrediente clave en platos como el jajangmyeon, un sabroso plato de fideos de frijol negro. Rico en sabor, el Chunjang añade un sabor profundo y terroso, así como un ligero dulzor a los alimentos. Mientras que la fermentación mejora su digestibilidad y perfil nutricional, incluyendo minerales traza y proteínas, el Chunjang es relativamente alto en sodio y puede contener azúcares añadidos y colorante de caramelo, lo cual algunos consumidores prefieren limitar. Se disfruta con moderación dentro de una dieta equilibrada y se valora por su capacidad para elevar la complejidad de varios platos de fusión coreano-chinos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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