1 serving (150 grams) contains 27 calories, 1.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 6.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
42.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1104.1 mg | 48% | |
| Carbohidratos Totales | 9.6 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 6.5 g | 23% | |
| Azúcares | 4.4 g | ||
| proteínas | 2.1 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 378.5 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Chucrute
El chucrut, también conocido como sauerkraut, es un repollo finamente rallado fermentado a través de bacterias lácticas. Originario de las cocinas del Este de Europa y alemanas, es un acompañamiento básico celebrado por su sabor agrio y versatilidad. Este proceso de fermentación no solo conserva el repollo, sino que también mejora su perfil nutricional al añadir probióticos, que promueven la salud intestinal y mejoran la digestión. Rico en vitamina C, vitamina K y antioxidantes, el chucrut apoya la función inmunológica y puede contribuir al bienestar general. Es naturalmente bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción consciente para muchas dietas. Sin embargo, su contenido de sodio puede ser alto debido al proceso de conservación, lo que puede ser una preocupación para aquellos que controlan su consumo de sal. Disfrutado solo, acompañado de salchichas o como ingrediente en varios platos, el chucrut ofrece beneficios culinarios y de salud arraigados en la tradición.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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