1 serving (160 grams) contains 360 calories, 41.6 grams of protein, 21.4 grams of fat, and 0.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
303.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18.1 g | 23% | |
| Grasa Saturada | 7.6 g | 38% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.1 g | ||
| Colesterol | 124.2 mg | 41% | |
| Sodio | 513 mg | 22% | |
| Carbohidratos Totales | 0.3 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 35.1 g | 70% | |
| Vitamina D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcio | 17.6 mg | 1% | |
| Hierro | 4.4 mg | 24% | |
| Potasio | 415.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About lomo de res
El chuck roast es un corte sabroso y versátil de carne de res de la región del hombro, a menudo utilizado en platos cocinados lentamente como estofados o guisos. Es conocido por su abundante veteado, que contribuye a su ternura y jugosidad cuando se cocina adecuadamente. Este corte es popular en la cocina estadounidense pero también tiene un lugar destacado en platos de otras tradiciones culinarias, como el boeuf bourguignon francés. El chuck roast es una buena fuente de proteínas y nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas del complejo B. Su mayor contenido de grasa proporciona un sabor robusto, aunque también lo hace más calórico en comparación con cortes magros de carne de res. Si bien es adecuado para comidas sustanciosas, se recomienda moderación si estás vigilando tu consumo de grasas saturadas. Combinar el chuck roast con muchas verduras y granos enteros puede equilibrar su perfil nutricional y crear un plato saludable y satisfactorio.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - lomo de res DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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