1 serving (85 grams) contains 17 calories, 1.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 2.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
17 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 55.2 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 2.6 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 1.0 g | 3% | |
| Azúcares | 0.7 g | ||
| proteínas | 1.5 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 89.2 mg | 6% | |
| Hierro | 1.1 mg | 6% | |
| Potasio | 212.5 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About verduras de choy sum
Choy Sum, también conocido como col china de flores, es un vegetal de hojas verdes comúnmente utilizado en la cocina asiática. Originario de China, este verde versátil pertenece a la familia Brassica y se valora por sus tallos tiernos, flores amarillas vibrantes y sabor dulce ligeramente picante. Nutricionalmente, el Choy Sum está lleno de vitaminas A, C y K, que apoyan la salud ocular, impulsan la inmunidad y promueven una coagulación sanguínea adecuada. También es una buena fuente de ácido fólico, calcio y hierro, beneficiando la salud ósea y la producción de glóbulos rojos. Bajo en calorías y alto en fibra, es excelente para la digestión y el control de peso. Por lo general se cocina al vapor, salteado o escaldado, el Choy Sum conserva gran parte de su perfil nutricional cuando se cocina ligeramente. Sin embargo, agregar salsas espesas u aceites puede aumentar el contenido calórico, por lo que el método de preparación es clave para mantener sus beneficios para la salud. Es una adición deliciosa y rica en nutrientes a dietas a base de plantas o equilibradas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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