1 serving (100 grams) contains 31 calories, 1.4 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 7.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
73.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 64.3 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 17.6 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 9.0 g | ||
| proteínas | 3.3 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 107.1 mg | 8% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 578.6 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Choux Rouge
El chou rouge, conocido como col roja en inglés, es una verdura versátil con raíces en la cocina europea, especialmente destacada en platos alemanes, polacos y escandinavos. Su llamativo color morado proviene de las antocianinas, un tipo de antioxidante que apoya la salud del corazón y combate la inflamación. Repleta de vitaminas C y K, la col roja es excelente para el sistema inmunológico y la salud ósea. También contiene fibra, que ayuda a la digestión y promueve la saciedad. Baja en calorías, se adapta bien a dietas de control de peso sin comprometer la densidad nutricional. El chou rouge suele ser fermentado para hacer chucrut o usado fresco en ensaladas y ensaladas de repollo. Aunque es muy nutritivo, preparaciones con exceso de azúcar, aderezos a base de crema o métodos de conservación altos en sodio pueden disminuir sus beneficios para la salud. Para obtener el máximo valor nutricional, combina el chou rouge con ingredientes saludables y disfrútalo crudo, ligeramente al vapor o fermentado. Su sabor terroso y textura crujiente lo convierten en un elemento básico para un plato consciente de la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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