1 serving (300 grams) contains 250 calories, 10.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
200.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4.0 g | 20% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodio | 960 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 12 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 8.0 g | 16% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 320.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Choucroute
La choucroute, originaria de la región de Alsacia en Francia, es un plato contundente que destaca el repollo fermentado, conocido como sauerkraut, como su ingrediente estrella. Por lo general se combina con una variedad de carnes como salchichas, cerdo o tocino, y se sazona con bayas de enebro y vino blanco, lo que brinda una combinación robusta de sabores. El sauerkraut, al ser rico en probióticos, apoya la salud intestinal y es una buena fuente de vitaminas C y K, así como de fibra. Aunque el proceso de fermentación mejora sus beneficios digestivos, la inclusión de carnes grasas puede hacer que la choucroute sea alta en grasas saturadas y sodio. Para una versión más saludable, se pueden sustituir las carnes magras y controlar las cantidades de sal. Tradicionalmente disfrutada como un reconfortante plato principal, la choucroute encarna la esencia de la cocina de fusión franco-alemana, ofreciendo un equilibrio entre una nutrición saludable y sabores indulgentes.
