1 serving (70 grams) contains 15 calories, 2.1 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 2.3 grams of carbohydrates.
Calorías |
30 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 4.6 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 1.4 g | 5% | |
| Azúcares | 2.2 g | ||
| proteínas | 4.2 g | 8% | |
| Vitamina D | 14 mcg | 70% | |
| Calcio | 4.0 mg | 0% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 446 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los champiñones picados son un ingrediente versátil comúnmente utilizado en varias cocinas, incluyendo la italiana, asiática y estadounidense. Por lo general, se preparan a partir de champiñones frescos, cortados en trozos pequeños para una cocción fácil e incorporación en platillos. Los champiñones son bajos en calorías y grasas, mientras que son una buena fuente de vitaminas y minerales como la vitamina D, potasio, selenio y vitaminas del grupo B. También contienen antioxidantes y beta-glucanos, que pueden apoyar la salud inmunológica y reducir la inflamación. Los champiñones picados son naturalmente sin gluten y una excelente opción para dietas a base de plantas, ya que añaden textura y sabor umami a las comidas sin altos niveles de sodio o colesterol. Se pueden incluir en sopas, ensaladas, salteados y salsas. Sin embargo, se debe tener cuidado de cocinarlos bien, ya que consumir champiñones crudos puede resultar difícil de digerir para algunas personas.