1 serving (100 grams) contains 172 calories, 22.1 grams of protein, 8.2 grams of fat, and 1.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
409.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.5 g | 25% | |
| Grasa Saturada | 6.2 g | 31% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 1342.9 mg | 447% | |
| Sodio | 195.2 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 2.6 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.6 g | 105% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 21.4 mg | 118% | |
| Potasio | 547.6 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hígado de pollo picado
El hígado de pollo picado es un plato clásico a menudo asociado con la cocina judía asquenazí, pero disfrutado en varias formas en todo el mundo. Normalmente hecho con hígados de pollo salteados, cebollas, huevos duros y a veces schmaltz (grasa de pollo), se sazona con sal, pimienta y otras especias para crear una pasta rica y sabrosa. Nutricionalmente, los hígados de pollo son una excelente fuente de proteína, hierro y vitamina A, que apoyan los niveles de energía, la función inmunitaria y la salud visual. También son ricos en vitaminas del grupo B, especialmente B12, que es esencial para la función nerviosa y la producción de glóbulos rojos. Sin embargo, son ricos en colesterol, por lo que se recomienda moderación para aquellos que controlan los niveles de colesterol. A menudo servido en pan o galletas, el hígado de pollo picado es un alimento denso en nutrientes con raíces históricas, ideal para aquellos que buscan una comida sabrosa y tradicional con beneficios significativos para la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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