1 serving (89 grams) contains 22 calories, 1.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 5.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
22 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 16 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 5.2 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 2.2 g | 7% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 1.1 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 36 mg | 2% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 151 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La col picada es una verdura versátil derivada de la cabeza frondosa de la planta de col, que pertenece a la familia Brassica. Común en varias cocinas globales como la del Este de Europa, Coreana y Latinoamericana, sirve como base para platos como ensalada de col, chucrut y salteados. Nutricionalmente, es baja en calorías pero alta en fibra, lo que la hace excelente para apoyar la digestión y promover la saciedad. La col también es rica en vitaminas C y K, junto con antioxidantes como el sulforafano, que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud inmunológica en general. Es libre de grasa y colesterol, aunque los métodos de preparación como freír o añadir aderezos pesados pueden afectar su perfil nutricional. Ya sea consumida cruda, al vapor o fermentada, la col picada es una forma deliciosa y asequible de incorporar nutrientes esenciales a tus comidas mientras se adaptan a una variedad de estilos de cocina y preferencias dietéticas.