1 serving (300 grams) contains 350 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 45.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
280.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.0 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodio | 480 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 36 g | 13% | |
| Fibra Dietética | 6.4 g | 22% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 12 g | 24% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 64.0 mg | 4% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 480 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El cholent es un guiso tradicional judío, diseñado originalmente para cumplir con las restricciones de cocción del Sábado. Este plato cocina lentamente durante la noche y típicamente se elabora con una combinación de frijoles (como frijoles rojos o frijoles navy), cebada, papas y diversas piezas de carne como pecho de res. Algunas variaciones pueden incluir cebollas, zanahorias o huevos cocidos en el caldo. Originario de la cocina askenazí, el cholent es apreciado por sus sabores abundantes y su textura reconfortante. Nutricionalmente, ofrece proteínas de la carne y los frijoles, fibra de legumbres y cebada, y energía de los almidones. Sin embargo, puede ser rico en calorías y alto en grasas saturadas dependiendo de la elección de carne y la cantidad de aceite utilizada. El cholent puede hacerse más saludable con cortes magros de carne y más verduras. Como una comida cocida lentamente, ofrece conveniencia saludable, perfecta para reuniones o tradiciones semanales.