1 serving (150 grams) contains 250 calories, 18.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.4 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 9.5 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 110.4 mg | 36% | |
| Sodio | 1261.8 mg | 54% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 28.4 g | 56% | |
| Vitamina D | 31.5 mcg | 157% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pastel de cerdo al vapor chino
La albóndiga de cerdo al vapor es un plato clásico de la cocina cantonesa que encarna la simplicidad y el sabor concentrado. Presenta cerdo finamente picado sazonado con salsa de soja, salsa de ostras, aceite de sésamo, pimienta blanca, y a menudo jengibre o cebollino para añadir aroma y profundidad. La mezcla a veces se combina con agua o caldo para obtener una textura más suave antes de ser cocida al vapor, creando una consistencia tierna y jugosa. Aunque es rica en proteínas debido al cerdo, su preparación al vapor la convierte en una opción más ligera en comparación con platos fritos, preservando nutrientes y minimizando grasas añadidas. Sin embargo, su contenido de sodio de las salsas puede ser considerable, por lo que se recomienda un consumo consciente. Las variaciones pueden incluir pescado salado o vegetales conservados, ofreciendo un contraste adicional de sabor. Combinado con arroz y verduras al vapor, este plato encarna el equilibrio, proporcionando una satisfactoria comida casera imbuida en tradición y alineada con los métodos de cocción más ligeros predominantes en la cocina china.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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