1 serving (100 grams) contains 220 calories, 22.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
523.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 6.0 g | 30% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 952.4 mcg | 4762% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About bacalao de Chile
El bacalao de Chile, también conocido como bacalao austral, es un codiciado pez de aguas profundas que se encuentra en las regiones oceánicas del sur. Renombrado por su sabor rico, mantecoso y su textura escamosa, este pescado es versátil en las cocinas del mundo, a menudo presentado en platos gourmet como preparaciones salteadas, a la parrilla o asadas. Nutricionalmente, el bacalao de Chile es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales como la B12, promoviendo la salud del corazón y el cerebro mientras apoya el crecimiento muscular y el metabolismo energético. Sin embargo, es relativamente alto en grasa en comparación con otros pescados y su contenido calórico puede aumentar significativamente con salsas u aceites añadidos en la preparación. Las preocupaciones sobre la sostenibilidad han señalado históricamente al bacalao de Chile debido a la sobrepesca, por lo que se recomienda opciones de abastecimiento certificadas por el Consejo de Administración Pesquera. Su lujoso sabor y beneficios para la salud lo convierten en una delicia que vale la pena saborear con moderación consciente.
