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Chilacayote

Chilacayote

Fruit

Calificación del Artículo: 83/100

1 serving (100 grams) contains 19 calories, 0.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 4.5 grams of carbohydrates.

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45.2
calorías
1.4
proteínas
10.7
carbohidratos
0.2
grasa

Información Nutricional

1 taza (238.1g)
Calorías
45.2
% Valor Diario*
Grasa Total 0.2 g 0%
Grasa Saturada 0 g 0%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 2.4 mg 0%
Carbohidratos Totales 10.7 g 3%
Fibra Dietética 2.6 g 9%
Azúcares 6.0 g
proteínas 1.4 g 2%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 35.7 mg 2%
Hierro 0.7 mg 3%
Potasio 357.1 mg 7%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

85.3%
11.2%
3.6%
Grasa: 1 cal (3.6%)
Proteínas: 5 cal (11.2%)
Carbohidratos: 42 cal (85.3%)

About Chilacayote

El chilacayote, también conocido como calabacita de hoja de higuera o calabaza de Malabar, es una calabaza versátil originaria de América Central y del Sur. Esta verdura rica en nutrientes es un básico en la cocina tradicional mexicana, a menudo utilizada en sopas, guisos y platillos dulces como el chilacayote en almíbar. Es baja en calorías y rica en fibra dietética, lo que la hace excelente para mantener la salud digestiva. El chilacayote también contiene cantidades moderadas de vitamina C, antioxidantes y minerales esenciales como el potasio, lo que apoya la función inmune y la salud del corazón. Su sabor suave y su textura suave permiten que combine bien con ingredientes salados y dulces. Aunque naturalmente es bajo en grasas y azúcares, métodos de preparación como el almibarado pueden introducir calorías y azúcares adicionales, por lo que la moderación es clave. Un superalimento subestimado, el chilacayote ofrece tanto beneficios nutricionales como versatilidad culinaria para una dieta equilibrada.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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