1 serving (100 grams) contains 167 calories, 24.5 grams of protein, 4.8 grams of fat, and 0.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
417.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4 g | 20% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 1410 mg | 470% | |
| Sodio | 190 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 2.2 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.2 g | 122% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.5 mg | 2% | |
| Hierro | 23 mg | 127% | |
| Potasio | 575 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hígado de pollo
El hígado de pollo es un alimento rico en nutrientes ampliamente utilizado en diversas cocinas, incluidos platos asiáticos, europeos y del Medio Oriente. Es particularmente famoso como ingrediente principal en patés y salteados o como una adición sabrosa a platos como brochetas y curries. Repleto de vitaminas y minerales esenciales, el hígado de pollo es una excelente fuente de vitamina A, vitamina B12, ácido fólico, hierro y zinc, que son vitales para apoyar la inmunidad, promover la formación de células sanguíneas rojas y combatir la anemia. También es rico en proteínas, lo que ayuda en la reparación muscular y la salud en general. Sin embargo, debido a su contenido de colesterol, se debe consumir con moderación, especialmente por personas que manejan la salud del corazón. Además, el hígado de pollo es relativamente bajo en carbohidratos, lo que lo convierte en una opción popular en dietas bajas en carbohidratos y keto. Este ingrediente económico y versátil une el espacio entre el deleite y el nutrimiento en diversas tradiciones culinarias.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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