1 serving (100 grams) contains 137 calories, 19.0 grams of protein, 5.6 grams of fat, and 3.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
334.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 13.6 g | 17% | |
| Grasa Saturada | 4.1 g | 20% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.8 g | ||
| Colesterol | 190.3 mg | 63% | |
| Sodio | 1322.5 mg | 57% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0.7 g | 2% | |
| Azúcares | 5.2 g | ||
| proteínas | 46.4 g | 92% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 566.1 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pollo con mole
El pollo con salsa de mole es un plato clásico mexicano conocido por sus sabores ricos y complejos y su importancia cultural. El mole, una salsa tradicional, a menudo se hace a partir de una mezcla de chiles, especias, nueces, semillas y a veces chocolate, creando un equilibrio armonioso entre lo salado y lo dulce. El plato suele incluir pollo tierno cocido bañado en esta salsa espesa y sabrosa, servido con arroz o tortillas. Desde el punto de vista nutricional, el pollo es una buena fuente de proteína magra, esencial para el crecimiento y la reparación muscular. La salsa de mole contiene grasas saludables de las nueces y semillas, junto con antioxidantes presentes en los chiles y el cacao. Sin embargo, el mole puede ser alto en calorías debido a los aceites, azúcar y chocolate añadidos, dependiendo de la receta. La moderación es clave al disfrutar de este plato, convirtiéndolo en una opción satisfactoria y rica en nutrientes dentro de una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Pollo con mole DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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