1 serving (100 grams) contains 94 calories, 17.7 grams of protein, 2.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
223.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.4 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 571.4 mg | 190% | |
| Sodio | 161.9 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.1 g | 84% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 564.3 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About estómago de pollo
El estómago de pollo, a menudo conocido como molleja de pollo, es un órgano carnoso y nutritivo que se utiliza comúnmente en cocinas globales como la china, africana y la de América del Sur. Con alto contenido de proteínas y bajo en grasa, el estómago de pollo es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro, zinc, fósforo y vitaminas del complejo B como la B12, que apoyan la producción de energía y la salud cerebral. Su textura única lo convierte en una opción popular para salteados, guisos y preparaciones a la parrilla. A pesar de sus beneficios para la salud, se debe tener cuidado con el tamaño de las porciones, ya que puede ser alto en colesterol. Además, la limpieza y cocción adecuadas son esenciales para garantizar la seguridad y realzar el sabor. El estómago de pollo es un alimento asequible y versátil apreciado en la cocina tradicional, que ofrece tanto nutrición como una experiencia culinaria distintiva.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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