1 serving (245 grams) contains 200 calories, 18.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
194.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.9 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.5 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 38.8 mg | 12% | |
| Sodio | 582.5 mg | 25% | |
| Carbohidratos Totales | 19.4 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 3.9 g | 13% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 17.5 g | 35% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38.8 mg | 2% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 388.3 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Pozole de Pollo es una sopa tradicional mexicana abundante y sabrosa hecha con pollo tierno, maíz pozolero (granos de maíz secos tratados para remover sus cáscaras), y un caldo sazonado con chiles, ajo, cebolla y especias. A menudo se adorna con ingredientes frescos como lechuga rallada, rábanos, limón, cilantro y aguacate, lo que brinda una mezcla vibrante de texturas y sabores. El pozole es una buena fuente de proteínas provenientes del pollo, y de fibra del maíz pozolero, convirtiéndolo en un platillo abundante y nutritivo. Las verduras frescas añadidas como guarnición aportan vitaminas y minerales, mientras que el caldo a base de chile ofrece antioxidantes. Sin embargo, dependiendo de la preparación, los niveles de sodio pueden ser altos si se utilizan caldos o condimentos previamente elaborados. Al controlar la sal y optar por cortes magros de pollo, este platillo puede lograr un equilibrio entre nutrición y indulgencia al mismo tiempo que celebra la rica herencia culinaria de México.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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