1 serving (244 grams) contains 334 calories, 46.4 grams of protein, 13.6 grams of fat, and 7.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
334.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 13.6 g | 17% | |
| Grasa Saturada | 4.1 g | 20% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.8 g | ||
| Colesterol | 190.3 mg | 63% | |
| Sodio | 1322.5 mg | 57% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0.7 g | 2% | |
| Azúcares | 5.2 g | ||
| proteínas | 46.4 g | 92% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 566.1 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pollo en mole
El Mole de Pollo es un platillo tradicional mexicano conocido por sus sabores ricos y complejos y su significado cultural. La salsa de mole típicamente combina una mezcla de chiles, especias, nueces, semillas, ajo y cebolla, con un toque de dulzura proporcionado por chocolate o azúcar, creando un equilibrio único entre sabroso y dulce. El pollo a menudo se cocina a fuego lento en esta salsa espesa y oscura hasta que esté tierno, convirtiéndolo en un plato principal sustancioso. Nutricionalmente, el pollo aporta proteína magra y vitaminas clave como niacina y B6, apoyando la reparación muscular y la salud inmunitaria. Ingredientes como pimientos y semillas contribuyen con fibra, antioxidantes y grasas saludables, mientras que el uso de chocolate en cantidades pequeñas añade flavonoides que pueden beneficiar la salud cardiovascular. Sin embargo, el mole puede ser denso en calorías debido a la inclusión de aceite, azúcar y nueces, por lo que el control de las porciones es clave. Combinado con granos enteros o verduras al vapor, el Mole de Pollo puede formar parte de una comida equilibrada y sabrosa.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Pollo en mole DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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