1 serving (100 grams) contains 172 calories, 22.1 grams of protein, 8.2 grams of fat, and 3.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
409.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.5 g | 25% | |
| Grasa Saturada | 5.5 g | 27% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 1342.9 mg | 447% | |
| Sodio | 195.2 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 8.3 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 2.9 g | ||
| proteínas | 52.6 g | 105% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 21.0 mg | 116% | |
| Potasio | 547.6 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hígado de pollo con aceite y cebolla
El hígado de pollo con aceite y cebolla es un plato sabroso y rico en nutrientes que se disfruta en varias cocinas de todo el mundo, incluidas las tradiciones mediterráneas, de Oriente Medio y del Este de Europa. Hecho al saltear hígados de pollo con cebollas en aceite de cocina, este plato ofrece un sabor rico y terroso complementado por la dulzura natural de las cebollas caramelizadas. Los hígados de pollo son una excelente fuente de proteínas, hierro, vitamina A y vitaminas del grupo B como la B12, que apoyan la producción de glóbulos rojos y el metabolismo energético. También son ricos en ácido fólico, crucial para la síntesis y reparación del ADN. Sin embargo, debido a su alto contenido de colesterol, los hígados de pollo deben ser consumidos con moderación, especialmente por personas que están controlando sus niveles de colesterol. Cocinar con un aceite saludable para el corazón, como el aceite de oliva, puede mejorar el perfil nutricional del plato. Esta receta simple pero densa en nutrientes refleja un equilibrio entre el sabor y los beneficios para la salud cuando se disfruta como parte de una dieta variada y consciente.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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