1 serving (100 grams) contains 172 calories, 26.0 grams of protein, 5.5 grams of fat, and 0.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
409.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 13.1 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 4.3 g | 21% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 1342.9 mg | 447% | |
| Sodio | 195.2 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 2.1 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.9 g | 123% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 21.9 mg | 121% | |
| Potasio | 547.6 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hígado de pollo cocido
El hígado de pollo es un alimento denso en nutrientes que se destaca con frecuencia en muchas cocinas de todo el mundo, como la francesa, la del Medio Oriente y la cocina sureña. Por lo general, se saltea, se fríe o se usa como base para patés y spreads. Repleto de vitaminas y minerales esenciales, el hígado de pollo es una excelente fuente de hierro, vitamina A, ácido fólico y vitaminas del grupo B como la B12, las cuales son vitales para la producción de energía, la función inmunológica y la formación de glóbulos rojos. También es rico en proteínas, lo que lo hace beneficioso para el crecimiento muscular y la reparación. Sin embargo, el hígado de pollo es alto en colesterol y debe consumirse con moderación, especialmente para personas que gestionan la salud del corazón u otras afecciones relacionadas. Su sabor suave pero terroso y su versatilidad lo convierten en un ingrediente apreciado tanto en platos reconfortantes como en platos gourmet, ofreciendo tanto sabor como nutrición cuando se incorpora cuidadosamente en las comidas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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