1 serving (100 grams) contains 200 calories, 27.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 5.5 g | 27% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 214.3 mg | 71% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 64.3 g | 128% | |
| Vitamina D | 23.8 mcg | 119% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 3.1 mg | 17% | |
| Potasio | 571.4 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La pierna de pollo horneada con piel es un plato sabroso y popular que se disfruta en varias cocinas de todo el mundo. Una preparación clásica a menudo implica sazonar y hornear la pierna con el hueso y la piel intacta para preservar la humedad y realzar el sabor. La piel exterior se dora durante el horneado, proporcionando una textura satisfactoria. Nutricionalmente, ofrece una buena fuente de proteína, esencial para la reparación muscular y la salud en general, junto con vitaminas como la B6 y la niacina. Sin embargo, la piel contiene una mayor cantidad de grasa, incluida grasa saturada, que puede contribuir a un mayor contenido calórico. Este plato es especialmente común en la cocina occidental y de estilo reconfortante, pero se puede adaptar con diversas hierbas y marinadas de tradiciones globales. Los amantes de la salud pueden optar por quitar la piel antes o después de la cocción para reducir la ingesta de grasa. En general, este plato encuentra un equilibrio entre el placer y la nutrición, dependiendo de la preparación y del tamaño de la porción.