1 serving (245 grams) contains 190 calories, 10.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 22.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
184.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.8 g | 8% | |
| Grasa Saturada | 1.9 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 24.3 mg | 8% | |
| Sodio | 825.2 mg | 35% | |
| Carbohidratos Totales | 21.4 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 1.9 g | 6% | |
| Azúcares | 2.9 g | ||
| proteínas | 9.7 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38.8 mg | 2% | |
| Hierro | 1.5 mg | 8% | |
| Potasio | 291.3 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Gumbo de pollo
El Gumbo de Pollo es un guiso contundente originario de Luisiana, inspirado en las cocinas criolla y cajún. Este plato sabroso típicamente combina pollo tierno, un trío de apio, cebolla y pimientos morrones (conocidos como la "santísima trinidad"), okra, tomates, y un caldo abundante sazonado con especias como pimentón y tomillo. A menudo espesado con roux y servido con un lado de arroz, el gumbo muestra una mezcla de tradiciones culinarias francesas, africanas y españolas. Nutricionalmente, el pollo proporciona proteína magra, mientras que las verduras ofrecen fibra y vitaminas esenciales. Sin embargo, el gumbo puede ser alto en sodio y grasas saturadas dependiendo de la receta y la preparación, especialmente si se agregan salchichas o roux rico. La moderación y las sustituciones de ingredientes conscientes, como usar arroz integral o reducir la sal, pueden convertirlo en una comida más equilibrada mientras se conserva su sabor audaz y satisfactorio.
