1 serving (200 grams) contains 250 calories, 25.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.1 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 235.3 mg | 78% | |
| Sodio | 705.9 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 29.4 g | 58% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 411.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estofado de mollejas de pollo
El guiso de mollejas de pollo es un plato abundante que presenta mollejas de pollo tiernas cocidas a fuego lento en un caldo rico y sabroso. Comúnmente encontrado en la cocina sureña y soul food, sus orígenes se remontan a cocinas ingeniosas donde se utiliza cada parte del pollo. Los ingredientes suelen incluir cebollas, ajo, pimientos, tomates, hierbas y especias, con algunas variaciones que incorporan papas, zanahorias o arroz para añadir textura y sustancia. Las mollejas son una fuente magra de proteínas y ricas en nutrientes esenciales como hierro y zinc, lo que las hace beneficiosas para la energía y el sistema inmunológico. Sin embargo, también son altas en colesterol, por lo que la moderación es clave para aquellos que monitorean la salud cardíaca. El guiso típicamente evita las cremas pesadas, manteniéndolo relativamente ligero pero satisfactorio. Cálido y reconfortante, el guiso de mollejas de pollo es un plato económico que transforma ingredientes humildes en una comida sabrosa y llena de nutrientes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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