1 serving (100 grams) contains 94 calories, 17.7 grams of protein, 2.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
223.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.4 g | 7% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 571.4 mg | 190% | |
| Sodio | 161.9 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.1 g | 84% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 21.4 mg | 1% | |
| Hierro | 5.5 mg | 30% | |
| Potasio | 564.3 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About mollejas de pollo
Las mollejas de pollo son órganos pequeños y musculosos que se encuentran en el tracto digestivo de los pollos, conocidas por su textura masticable y su rico sabor. Un básico en cocinas de todo el mundo, son particularmente populares en platos del sur de América, de África y de Asia, a menudo fritas, estofadas o a la parrilla. Desde el punto de vista nutricional, las mollejas de pollo son una fuente poderosa de proteínas, proporcionando aminoácidos esenciales que respaldan el desarrollo muscular y la salud en general. También son una excelente fuente de hierro, zinc y vitaminas del grupo B como la niacina y la riboflavina, que ayudan en la producción de energía y en un metabolismo saludable. Además, son bajas en grasa cuando se preparan sin empanizar ni freír, lo que las convierte en una opción más saludable. Sin embargo, pueden ser altas en colesterol, por lo que la moderación es clave, especialmente para las personas que controlan la salud del corazón. Asequibles, versátiles y densas en nutrientes, las mollejas de pollo son una forma sabrosa de incorporar vísceras a tu dieta mientras aprovechas sus beneficios para la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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