1 serving (100 grams) contains 172 calories, 22.2 grams of protein, 9.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
409.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 21.9 g | 28% | |
| Grasa Saturada | 6.2 g | 31% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 211.9 mg | 70% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.9 g | 105% | |
| Vitamina D | 11.9 mcg | 59% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 2.1 mg | 11% | |
| Potasio | 523.8 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las piernas de pollo son cortes sabrosos de aves comúnmente encontrados en cocinas globales, incluyendo barbacoa estadounidense, salteados asiáticos y asados mediterráneos. Como parte de la pata inferior, las piernas son carne más oscura, apreciada por su textura jugosa y sabor rico. Nutricionalmente, son una buena fuente de proteína, esencial para el crecimiento y la reparación muscular, y proporcionan vitaminas importantes como B6 y B12 junto con minerales como fósforo y zinc. Sin embargo, pueden tener un mayor contenido de grasa y colesterol en comparación con la pechuga de pollo. Desde el punto de vista de la salud, hornear o asar a la parrilla con un mínimo de grasa añadida es preferible a freír, lo cual puede aumentar el contenido calórico. Quitar la piel reduce aún más el consumo de grasa. Versátiles en su preparación, las piernas de pollo se pueden combinar con hierbas, adobos o especias para crear comidas abundantes y nutritivas adaptadas a una variedad de gustos y necesidades dietéticas.