1 serving (100 grams) contains 209 calories, 27.0 grams of protein, 11.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
497.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 26.2 g | 33% | |
| Grasa Saturada | 7.6 g | 38% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 221.4 mg | 73% | |
| Sodio | 195.2 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 64.3 g | 128% | |
| Vitamina D | 11.9 mcg | 59% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 3.1 mg | 17% | |
| Potasio | 523.8 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La carne oscura de pollo, proveniente de las piernas y muslos, es una parte sabrosa y tierna del ave comúnmente utilizada en cocinas globales como la barbacoa del sur, los curries indios y los salteados asiáticos. Rica en nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, apoya la producción de glóbulos rojos y mejora la salud inmune. A diferencia de la pechuga de pollo, la carne oscura contiene más grasa, incluidas grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, que mejoran su textura jugosa y sabor más profundo. Proporciona proteína de alta calidad, que apoya el crecimiento y la reparación muscular. Sin embargo, tiene un mayor contenido de calorías y grasas saturadas en comparación con cortes magros, lo que puede ser una consideración para aquellos que controlan la salud del corazón o la ingesta de calorías. Cuando se prepara con métodos de cocción más ligeros como asar a la parrilla o al horno, sigue siendo una elección satisfactoria y nutritiva dentro de una dieta equilibrada.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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