1 serving (164 grams) contains 269 calories, 14.5 grams of protein, 4.3 grams of fat, and 45.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
358.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.7 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 373.3 mg | 16% | |
| Carbohidratos Totales | 60.0 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 16.7 g | 59% | |
| Azúcares | 10.5 g | ||
| proteínas | 19.3 g | 38% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 106.7 mg | 8% | |
| Hierro | 6.3 mg | 35% | |
| Potasio | 636.0 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los garbanzos, también conocidos como ceci o chícharos, son legumbres ricas en nutrientes ampliamente utilizadas en las cocinas del Medio Oriente, del Mediterráneo y de la India. Con su sabor suave y a nuez y su textura firme, son un ingrediente versátil que se encuentra en platos como el hummus, falafel y guisos. Ricos en proteínas de origen vegetal, son una excelente fuente de proteínas para vegetarianos y aportan fibra dietética que favorece la digestión y la salud del corazón. Los garbanzos también son una buena fuente de hierro, ácido fólico, fósforo y vitaminas del grupo B, contribuyendo a la producción de energía y al bienestar general. Su bajo índice glucémico ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, haciéndolos adecuados para dietas diabéticas. Aunque las variedades enlatadas son prácticas, pueden contener sodio adicional, por lo que se recomienda enjuagar antes de usar. Aunque son una elección nutritiva, el control de las porciones es clave, ya que los garbanzos son densos en calorías. Ya sea agregados a ensaladas o mezclados en aderezos, los garbanzos ofrecen una forma saludable y deliciosa de mejorar tu dieta.