1 serving (28 grams) contains 150 calories, 15.0 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
600 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 36 g | 46% | |
| Grasa Saturada | 12 g | 60% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 100 mg | 33% | |
| Sodio | 1800 mg | 78% | |
| Carbohidratos Totales | 4 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 60 g | 120% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40 mg | 3% | |
| Hierro | 2 mg | 11% | |
| Potasio | 320 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El chicharrón, un aperitivo popular con raíces en la cocina española, es ampliamente disfrutado en toda América Latina, el Sudeste de Asia y Filipinas. Hecho a partir de piel de cerdo (a veces de pollo o de pescado) frita, tiene una textura crujiente y un sabor sabroso. El chicharrón es alto en proteínas y proporciona colágeno, que apoya la salud de la piel y las articulaciones. Contiene cantidades significativas de grasa, incluida grasa saturada, que contribuye a su densidad calórica. Aunque el chicharrón puede ser bajo en carbohidratos, su alto contenido de sodio puede representar riesgos para quienes padecen hipertensión. Las variaciones a menudo incluyen especias añadidas, salsas de vinagre o chiles para un sabor mejorado. Aunque indulgente, la moderación es clave para disfrutar del chicharrón como aperitivo sin comprometer la salud. Optar por versiones horneadas o fritas al aire ofrece una alternativa más ligera sin sacrificar la textura crujiente.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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