1 serving (200 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.5 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 9.4 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.1 mg | 31% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 35.3 g | 70% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 4.7 mg | 26% | |
| Potasio | 588.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salsa de venado al vino
La Salsa Chevreuil Au Vin es una salsa clásica francesa que se suele servir tradicionalmente con venado, mostrando la rica herencia culinaria de Francia. La salsa se elabora con ingredientes sabrosos como vino tinto, chalotes, ajo y hierbas como tomillo y hojas de laurel, a menudo realzada con un toque de caldo y a veces con un poco de mantequilla o crema para darle textura. Su perfil profundo y sabroso complementa maravillosamente las carnes de caza y es un básico en muchas comidas festivas o contundentes. Desde el punto de vista nutricional, la salsa puede contener antioxidantes del vino tinto y las hierbas, pero la adición de mantequilla o crema puede aumentar el contenido de grasas saturadas. Aunque es un deleite delicioso, la moderación es clave para aquellos que son conscientes de la ingesta calórica o la salud del corazón. La salsa es un excelente ejemplo de cómo la cocina francesa equilibra sabores robustos con técnicas artesanales, invitando a los comensales a saborear tanto la tradición como el sabor.
