1 serving (100 grams) contains 142 calories, 1.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 34.6 grams of carbohydrates.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Información Nutricional
Calorías |
338.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 26.2 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 82.4 g | 29% | |
| Fibra Dietética | 12.1 g | 43% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 102.4 mg | 7% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 1152.4 mg | 24% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Chempam kezhangu
El Chempam Kezhangu, también conocido como ñame de Malanga o taro, es un tubérculo almidonado ampliamente utilizado en la cocina del sur de la India, especialmente en Kerala. Esta raíz rica en nutrientes es una buena fuente de fibra dietética, vitaminas A, C y E, así como minerales esenciales como potasio, magnesio y hierro, que apoyan una digestión saludable y la salud cardiovascular. Sus carbohidratos complejos proporcionan energía sostenida. Tradicionalmente, el Chempam Kezhangu se hierve, se saltea o se agrega a curries y salteados sabrosos, ofreciendo una textura cremosa y un sabor terroso. Sin embargo, siempre debe cocinarse a fondo para neutralizar toxinas naturales. La moderación es clave, ya que el ñame es rico en calorías y puede contribuir al aumento de peso si se consume en exceso. Las personas con problemas renales también deben controlar su consumo debido a su contenido de oxalato. En general, el Chempam Kezhangu es un ingrediente versátil y nutritivo cuando se incluye como parte de una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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