1 serving (30 grams) contains 121 calories, 7.5 grams of protein, 9.9 grams of fat, and 0.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
964.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 79.4 g | 101% | |
| Grasa Saturada | 50.4 g | 252% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 252 mg | 84% | |
| Sodio | 1490.4 mg | 64% | |
| Carbohidratos Totales | 3.1 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 59.8 g | 119% | |
| Vitamina D | 57.6 mcg | 288% | |
| Calcio | 1730.4 mg | 133% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 235.2 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Caldo de queso
El caldo de queso es una base líquida salada hecha al hervir las cortezas de queso con agua o caldo, a menudo combinadas con hierbas, ajo o cebolla para realzar el sabor. Originario de las cocinas europeas donde la cocina ingeniosa convierte los restos en ingredientes valiosos, el caldo de queso añade profundidad a sopas, risottos y salsas. Desde el punto de vista nutricional, aporta el sabor y la riqueza del queso pero generalmente contiene menos grasa y calorías que consumir queso entero. Proporciona una dosis modesta de calcio y proteínas evitando el exceso de sal o grasas saturadas al prepararse con cuidado. Sin embargo, el perfil nutricional puede variar según el tipo de queso utilizado y la inclusión de otros ingredientes. El caldo de queso es una forma inteligente de reducir el desperdicio de alimentos al mismo tiempo que aporta un umami único a los platos, convirtiéndolo en una herramienta creativa para una cocina sostenible y sabrosa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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