1 serving (200 grams) contains 350 calories, 15.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 40.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 17.6 g | 22% | |
| Grasa Saturada | 9.4 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 35.3 mg | 11% | |
| Sodio | 705.9 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 47.1 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 9.4 g | 33% | |
| Azúcares | 5.9 g | ||
| proteínas | 17.6 g | 35% | |
| Vitamina D | 58.8 mcg | 294% | |
| Calcio | 352.9 mg | 27% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Queso Enfrijolada
Las enfrijoladas de queso son un plato tradicional de la cocina mexicana, que combina sabores ricos e ingredientes sencillos. Las enfrijoladas consisten en tortillas de maíz ahogadas en una salsa cremosa de frijoles negros, generalmente hecha al puré de frijoles cocidos con ajo, cebolla y especias. Se rellenan con queso desmenuzable, como queso fresco o panela, y a menudo se adornan con cilantro fresco, cebolla picada o rodajas de aguacate maduro. Algunas recetas incluyen un chorrito de crema agria para mayor riqueza. Este plato ofrece beneficios nutricionales, como fibra y proteína vegetal de los frijoles, así como calcio del queso. Sin embargo, para hacerlo más saludable, se puede limitar la sal añadida y usar opciones de queso reducido en grasa. Las enfrijoladas son naturalmente sin gluten y se pueden adaptar para dietas vegetarianas o veganas, lo que las hace tanto versátiles como satisfactorias. Las recetas tradicionales pueden incluir freír las tortillas, lo que añade grasa y calorías, pero hornearlas o cocerlas al vapor puede proporcionar una alternativa más ligera.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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