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Charsiu

Charsiu

Dinner

Calificación del Artículo: 50/100

1 serving (100 grams) contains 260 calories, 25.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.

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Healthy Glow Skincare Products
619.0
calorías
59.5
proteínas
35.7
carbohidratos
23.8
grasa

Información Nutricional

1 taza (238.1g)
Calorías
619.0
% Valor Diario*
Grasa Total 23.8 g 30%
Grasa Saturada 7.1 g 35%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 166.7 mg 55%
Sodio 1904.8 mg 82%
Carbohidratos Totales 35.7 g 12%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 28.6 g
proteínas 59.5 g 119%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 47.6 mg 3%
Hierro 3.6 mg 20%
Potasio 714.3 mg 15%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

⚠️ Contains trans fat
🧈 High saturated fat

Fuente de Calorías

24.0%
40.0%
36.0%
Grasa: 214 cal (36.0%)
Proteínas: 238 cal (40.0%)
Carbohidratos: 142 cal (24.0%)

About Charsiu

El charsui, o cerdo a la barbacoa chino, es un plato popular en la cocina cantonesa conocido por su perfil de sabor dulce, salado y ahumado. Tradicionalmente elaborado con cortes como lomo de cerdo, panceta o paletilla, la carne se marina en una mezcla de salsa hoisin, salsa de soja, miel, polvo de cinco especias, vino de arroz y pasta de frijol rojo, lo que le da su característico glaseado rojizo. Por lo general, se asa o se cocina a la parrilla, y el resultado es una carne tierna y caramelizada con una capa exterior pegajosa. Desde el punto de vista nutricional, el charsui es alto en proteínas debido a su base de cerdo. Sin embargo, también puede ser denso en calorías, ya que los azúcares contribuyen a la dulzura de la marinada y el contenido de grasa varía según el corte de cerdo utilizado. Los niveles de sodio pueden ser significativos debido a la salsa de soja y otras sazones, por lo que se recomiendan porciones moderadas. Con su sabor audaz y contenido proteico, el charsui puede disfrutarse como parte de una dieta equilibrada, especialmente si se combina con verduras y granos enteros.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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