1 serving (100 grams) contains 300 calories, 10.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
714.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 35.7 g | 45% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1190.5 mg | 51% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 11.9 g | ||
| proteínas | 23.8 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 476.2 mg | 36% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About chao
El chao es un producto de soja fermentada originario de la cocina vietnamita, a menudo comparado con el tofu o el queso debido a su textura cremosa y sabor rico. Tradicionalmente elaborado mediante la fermentación del tofu con vino de arroz, sal y moho rojo, el chao desarrolla un perfil agrio y umami que realza sopas, salteados y salsas para mojar. Sirve como una opción versátil de proteína a base de plantas, ofreciendo nutrientes como aminoácidos, vitaminas y un mínimo de grasas. El proceso de fermentación añade probióticos beneficiosos que ayudan a la digestión y la salud intestinal. Sin embargo, el chao suele tener un alto contenido de sodio debido al proceso de curación, por lo que se aconseja moderación para aquellos que controlan la ingesta de sal. Su sabor profundo y sabroso lo ha convertido en un básico en dietas vegetarianas y veganas, aportando un toque único a los platos tradicionales vietnamitas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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