1 serving (100 grams) contains 38 calories, 1.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 6.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
95 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.3 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 22.5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 17.1 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 9.5 g | 33% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 3.7 g | 7% | |
| Vitamina D | 530 mcg | 2650% | |
| Calcio | 37.5 mg | 2% | |
| Hierro | 8.7 mg | 48% | |
| Potasio | 1265 mg | 26% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Chanterelles
Los hongos de chanterelle son apreciados por su color dorado, textura delicada y sabor ligeramente picante. Ampliamente utilizados en la cocina europea, especialmente en platos franceses y escandinavos, estos hongos versátiles realzan risottos, sopas y salteados. Nutricionalmente, las chantarelas son un poderoso arsenal de vitaminas, incluyendo vitamina D, vitaminas del complejo B y beta-caroteno. Son bajos en calorías pero ricos en minerales esenciales como potasio, cobre y hierro, que apoyan la salud del corazón y la función inmune. Su fibra dietética mejora la digestión, mientras que sus antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo. Las chantarelas también son naturalmente libres de grasa, lo que las convierte en una adición saludable a dietas equilibradas. Sin embargo, requieren una limpieza cuidadosa, ya que sus branquias pueden atrapar suciedad, y los recolectores deben identificarlas con precisión para evitar imitaciones no comestibles. Las chantarelas seguras y bien preparadas ofrecen una opción nutritiva y sabrosa que se combina magníficamente con una variedad de ingredientes.
