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Chanterelle

Chanterelle

Vegetable

Calificación del Artículo: 89/100

1 serving (100 grams) contains 38 calories, 1.5 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 6.9 grams of carbohydrates.

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95
calorías
3.8
proteínas
17.2
carbohidratos
1
grasa

Información Nutricional

1 taza (250g)
Calorías
95
% Valor Diario*
Grasa Total 1 g 1%
Grasa Saturada 0.2 g 1%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 12.5 mg 0%
Carbohidratos Totales 17.2 g 6%
Fibra Dietética 9.5 g 33%
Azúcares 2.5 g
proteínas 3.8 g 7%
Vitamina D 530 mcg 2650%
Calcio 37.5 mg 2%
Hierro 1.8 mg 10%
Potasio 1265 mg 26%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Fuente de Calorías

74.0%
16.3%
9.7%
Grasa: 9 cal (9.7%)
Proteínas: 15 cal (16.3%)
Carbohidratos: 68 cal (74.0%)

About Chanterelle

Los hongos chanterelle son un codiciado hongo comestible con un tono dorado-amarillento y un sabor sutil y terroso, a menudo descrito como ligeramente picante o afrutado. Originarios de áreas boscosas en América del Norte, Europa y Asia, estos hongos son un elemento básico en las cocinas francesa y escandinava, comúnmente salteados, incorporados en pastas o añadidos a sopas y salsas. Son bajos en calorías, libres de grasa y una excelente fuente de fibra, fomentando una digestión saludable. Ricos en vitaminas del grupo B, incluyendo riboflavina y niacina, los chanterelles apoyan la producción de energía celular, así como la salud inmunológica con su contenido significativo de vitamina D. Además, contienen antioxidantes como beta-caroteno, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo. Aunque son generalmente saludables, se deben consumir con moderación, ya que las variedades silvestres pueden absorber a veces toxinas ambientales. Siempre asegúrese de una identificación y preparación adecuadas para disfrutar de sus beneficios nutricionales de manera segura.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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