1 serving (100 grams) contains 164 calories, 8.9 grams of protein, 2.6 grams of fat, and 27.3 grams of carbohydrates.
Calorías |
390.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 6.2 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 0.7 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 65 g | 23% | |
| Fibra Dietética | 18.1 g | 64% | |
| Azúcares | 9.8 g | ||
| proteínas | 21.2 g | 42% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 64.3 mg | 4% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 881.0 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La Daal de Chana, un ingrediente básico en la cocina india, está hecha de guisantes partidos con la cáscara exterior eliminada. La daal de chana cocinada tiene un sabor rico y a nuez, y una textura cremosa pero ligeramente granulosa. Conocida por su alto contenido de proteínas y fibra, es una opción nutritiva para vegetarianos y veganos. La daal de chana también es rica en hierro, potasio y ácido fólico, lo que beneficia la salud del corazón y mantiene los niveles de energía. Con un bajo índice glucémico, es una excelente opción para controlar los niveles de azúcar en sangre. Tradicionalmente condimentada con cúrcuma, comino y cilantro, puede contener aceites añadidos, lo que puede aumentar el contenido calórico dependiendo de los métodos de preparación. Su versatilidad hace que sea una opción popular para sopas, curry o platos acompañantes en toda Asia Meridional, proporcionando nutrición y complementando una variedad de comidas equilibradas.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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