1 serving (250 grams) contains 200 calories, 25.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
188.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.7 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.9 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 47.2 mg | 15% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 14.2 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 1.9 g | 6% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 23.6 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 37.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ceviche carretillero
El Ceviche Carretillero es un sabroso plato peruano, originario de la cultura de la comida callejera de la costa del Perú. Este plato brillante y lleno de sabor presenta pescado fresco y crudo, a menudo pescado blanco o lenguado, marinado en jugo de lima, que "cocina" el pescado a través del ácido. Comúnmente preparado con cebollas rojas, pimientos picantes, cilantro y aderezado con salsa de ají amarillo, se sirve junto a acompañamientos abundantes como camote, maíz o incluso plátanos fritos crujientes. Repleto de proteínas magras, ácidos grasos omega-3 y vitamina C, es una opción densa en nutrientes que apoya la salud del corazón y el sistema inmunológico. Sin embargo, su contenido de sodio puede ser alto debido a la sal agregada y al caldo, y los acompañamientos fritos, aunque deliciosos, pueden añadir grasas adicionales. La moderación con los acompañamientos y ajustes en sodio hacen del Ceviche Carretillero una elección refrescante y equilibrada en nutrientes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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