1 serving (100 grams) contains 16 calories, 0.7 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
38.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 190.5 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 7.1 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 3.8 g | 13% | |
| Azúcares | 4.3 g | ||
| proteínas | 1.7 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 619.0 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Celery root
La Cepa de Apio, comúnmente conocida como raíz de apio o apio-rábano, es una versátil hortaliza originaria de la cocina mediterránea y del norte de Europa. Es la raíz nudosa y bulbosa de la planta de apio y tiene un sabor suave y terroso con toques de apio y perejil. Llena de nutrientes, es una excelente fuente de fibra, vitamina C, potasio y fósforo, y baja en calorías y carbohidratos, lo que la convierte en una excelente opción para el control de peso y la salud del corazón. Su alto contenido natural de agua la mantiene hidratante, mientras que sus antioxidantes apoyan la inmunidad. La Cepa de Apio se puede disfrutar cruda en ensaladas, asada, hervida o hecha puré como una alternativa nutritiva a las verduras con almidón. Sin embargo, debido a su densa textura, puede tardar más en prepararse y cocinarse que otras verduras. Esta raíz es un básico en muchos platos saludables, añadiendo sabor y nutrientes sin dominar a otros ingredientes.
