1 serving (100 grams) contains 90 calories, 19.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
214.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45.2 g | 90% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Spider crab
La centolla, o cangrejo real patagónico, es un marisco rico en nutrientes originario de las frías aguas del Hemisferio Sur, especialmente alrededor de Chile y Argentina. Popular en las cocinas sudamericanas, este crustáceo es celebrado por su sabor ligeramente dulce y su carne tierna, a menudo utilizada en sopas, ensaladas o risotto. La centolla es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y rica en nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón y del cerebro. También proporciona vitaminas B12 y selenio, cruciales para la producción de energía y la función inmune. Baja en grasas y calorías, es una elección saludable para la mayoría de las dietas. Sin embargo, al igual que otros mariscos, puede ser alto en colesterol, por lo que se recomienda un consumo moderado para aquellos que controlan los niveles de colesterol. Además, su sostenibilidad varía según la región, lo que hace que las opciones obtenidas de manera ética sean importantes para los consumidores conscientes del medio ambiente.
