1 serving (100 grams) contains 90 calories, 19.0 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
214.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.6 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.7 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45.2 g | 90% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Centolla Cabeza
La Centolla Cabeza, o Cangrejo Real Cabeza, es una codiciada delicia marina originaria de las frías aguas del sur de Argentina y Chile. Conocida por su sabor rico y ligeramente dulce, y su carne tierna, es comúnmente utilizada en la gastronomía patagónica y costera. La cabeza contiene una mezcla de carne suave y sabrosa, y huevas, a menudo disfrutadas en sopas, estofados o como plato principal. Nutricionalmente, la Centolla Cabeza es rica en proteínas y baja en grasa, lo que la convierte en una elección saludable para mantener la masa muscular y promover la saciedad. También es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón y el cerebro. Además, proporciona vitaminas y minerales clave como zinc, selenio y vitamina B12. Sin embargo, al igual que muchas opciones marinas, puede ser alta en sodio y representar un riesgo para las personas que controlan su consumo de sal. La moderación y los métodos de preparación frescos aseguran que disfrutes de su valor nutricional sin excesos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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